Mit den neuen und kommenden verschiedenen Arten von Küchengeräten, Werkzeugen und Geräten, die jeden Tag auf den Markt kommen, ist es leicht, sich überfordert und verloren zu fühlen, was Sie in Ihrer Wohnküche haben sollten. Egal, ob Sie Kocherfahrung haben oder gerade erst damit anfangen, wir haben die folgenden Top 10 Küchenutensilien zusammengestellt, um Ihnen bei Ihrer Küchen-Must-Have-Checkliste zu helfen.
1. Herd
Dies ist das erste wesentliche Gerät, das Ihre Küche haben sollte, da es Ihnen den Einstieg in das Kochen erleichtert, anstatt Ihr Kochfeuer mit anderen Mitteln vorbereiten zu müssen.
Die gängigsten Herdarten sind Gasherde und Elektroherde.
Ein Gasherd benötigt eine Gasleitung, um betrieben werden zu können. Auf den Philippinen wird es üblicherweise an Flüssiggas (LPG) angeschlossen, das über verschiedene Lieferanten direkt nach Hause geliefert werden kann. Ein Elektroherd hingegen benötigt nur eine Steckdose, um zu funktionieren. Küchenwohnungen, egal ob in Einfamilienhäusern oder Eigentumswohnungen, werden normalerweise mit einer Steckdose dahinter gebaut, wo der Herd aufgestellt werden könnte, aber wenn die Steckdose noch nicht festgelegt wurde, ist die Installation sehr einfach. Die Kosten für Gasherde und Elektroherde variieren je nach Marke und Spezifikationen, sodass einige Gasherde mehr oder weniger kosten können als ein Elektroherd und umgekehrt. Zusätzlich zu den Kosten für den Herd selbst muss jedoch berücksichtigt werden, dass bei einem Gasherd das Flüssiggas separat gekauft werden muss, was zusätzliche Kosten verursacht, und bei einem Elektroherd trägt die Verwendung eines solchen zum Gesamtbetrag bei Stromrechnung Ihres Hauses. Ob die Kosten und Effizienz günstiger sind, hängt davon ab, wie viel Sie kochen und den Herd benutzen.
Ein Gaskochfeld erwärmt sich schneller als ein Elektroherd und reagiert besser auf Temperaturänderungen. Sobald Sie zu einer niedrigeren Stufe wechseln, wird die Hitzestufe sofort reduziert. Gasherde haben auch mehr Kontrolle über einige Kochtechniken, zu denen Elektroherde nicht in der Lage sind, wie Toasten oder Verkohlen. Wenn Sie also denken, dass Sie ein fortgeschrittenes Kochniveau erreichen werden, ist ein Elektroherd möglicherweise nicht das Richtige für Sie.
In Bezug auf die Sicherheit sind Elektroherde im Allgemeinen sicherer als Gasherde, da ein Gasherd anfällig für Gaslecks ist, die einen Brand oder eine Explosion verursachen können, wenn er nicht richtig installiert ist oder wenn das Zubehör des Flüssiggases beschädigt ist. Da bei einem Elektroherd kein Gas verwendet wird, müssen Sie sich über diese potenzielle Gefahr keine Sorgen machen, aber denken Sie daran, nach Gebrauch den Schalter auszuschalten oder die Steckdose zu entfernen.
2. Kühlschrank
Ein Kühlschrank oder Kühlschrank ist die wichtigste Notwendigkeit bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln, hauptsächlich aufgrund seiner Kühl- und Gefrierzwecke. Es verlängert die Haltbarkeit und erhält auch die Frische von Lebensmitteln, insbesondere für diejenigen, die ihre Lebensmittel und Mahlzeiten gerne einkaufen und budgetieren. Der Kühlschrank bietet der Küche auch einen organisierten Platz, um Lebensmittel, Getränke, Kochzutaten und dergleichen sicher aufzubewahren, da die meisten Kühlschränke jetzt mit Gemüsebehältern, flexiblen Schalen und Organisationsboxen ausgestattet sind, die dazu beitragen, verschiedene Arten von Lebensmitteln und sogar Getränke entsprechend aufzubewahren.
Heutzutage gibt es viele verschiedene Kühlschränke zur Auswahl. Einige haben eine Tür mit Gefrierfach für kleine Küchen, oder wenn Sie kein Gefrierfach benötigen, reicht ein einfacher Kühlschrank ohne Gefrierfach für Sie. Es gibt zweitürige Kühlschränke mit einem automatischen Temperaturregler, der energieeffizient ist und hilft, den Stromverbrauch zu senken. Andere fortschrittliche Kühlschranktypen umfassen Touchscreen-Oberflächen, Eiswürfelbereiter und Wasserspender (Sie müssen dafür nicht einmal den Kühlschrank öffnen). Inverter-Kühlschränke sind ein absolutes Muss für Ihre Küchengeräte, da sie Lebensmittel in kürzester Zeit kühlen und gleichzeitig Energie sparen. Der Kauf eines Kühlschranks hängt wirklich von Ihrer Lagernutzung und Ihrem Zweck ab, aber mit den jetzt auf dem Markt verfügbaren Optionen werden Sie sicherlich einen finden, der perfekt für Ihre Küche geeignet ist.
3. Mixer
Die Hauptfunktion, für die ein Mixer bekannt ist, ist das Zerkleinern von Eis, aber heutzutage dient er viel mehr Zwecken. Mixer emulgieren und verwandeln sich auch in flüssige Lebensmittelzutaten wie Gemüse, Obst, Haferflocken, Joghurt, Nüsse und dergleichen, was zu einer dicken Konsistenz und glatten Textur führt, die heutzutage beliebt sind, da sie als alternative gesunde Lebensmitteloptionen beworben werden. Wenn Sie feste Zutaten in Flüssigkeit verwandeln möchten, dann ist ein Mixer definitiv eine Küchennotwendigkeit für Sie, da er die Arbeit effizient und ohne mühsames manuelles Hacken und Mahlen erledigt.
Für die Gesundheitsjunks ist der Mixer ein Held, wenn es darum geht, mit Suppen, grünen Smoothies, Proteinshakes, Salatdressings und allen anderen hausgemachten und rein natürlichen Speisen und Getränken zu helfen, und Sie können sich über den Inhalt und die Kalorien dessen, was Sie möchten, sicher sein trinken oder essen, da Sie es selbst machen können.
4. Heißluftfritteuse
Ein weiteres gesundheitsbezogenes Küchenutensil wäre eine Heißluftfritteuse. Eine Heißluftfritteuse ist heutzutage beliebt, da es sich um ein Küchengerät handelt, mit dem frittierte Speisen zubereitet werden, ohne dass die Speisen in Öl getränkt werden müssen. Es funktioniert, indem heiße Luft um das Essen herum zirkuliert, um ein knuspriges Äußeres zu erzeugen, das vor einigen Jahren nur erreicht werden konnte, indem man das Essen in ein paar Litern Speiseöl frittieren musste. Im Vergleich zum Frittieren benötigt das Luftfrittieren nur einen Esslöffel (oder zwei) Öl zum Kochen, was einen geringeren Fett- oder Kaloriengehalt bedeutet und der Hauptgrund dafür ist, dass das Luftfrittieren als gesündere Option gilt. Obwohl es natürlich immer noch einen gewissen Unterschied zwischen Geschmack und Textur von Speisen geben wird, die in einer Luftfritteuse gekocht werden, im Vergleich zu Frittieren. Außerdem erfordert das Garen mit einer Heißluftfritteuse mehr Zeit zum Garen von Speisen.
5. Mikrowelle
Der Mikrowellenherd ist aufgrund seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und der Vielfalt an Gerichten, die er auf kleinstem Raum zubereiten kann, ein Muss in der Küche. Natürlich ist der Hauptzweck eines Mikrowellenofens immer noch das Erhitzen von Speisen, und dies ist effizient, da der erwartete Geschmack auch nach dem Gebrauch nicht beeinträchtigt wird und bei der richtigen Temperatur und dem richtigen Timing auch die erwartete Textur erreicht wird.
Es ist eine erstklassige Wahl, wenn Sie Ihre Reste schnell aufwärmen oder Ihr Popcorn für Filmabende frisch servieren möchten, aber darüber hinaus kann ein Mikrowellenherd auch zum Backen, Grillen, Kochen, Dämpfen usw. verwendet werden sogar Braten. Es bietet dem Küchenbesitzer verschiedene schnelle Kochmöglichkeiten, ohne für jeden Kochvorgang unterschiedliche Küchengeräte verwenden zu müssen. Da der Mikrowellenherd kompakt ist, ist er auch leicht zu reinigen und zu warten.
6. Wasserkocher
Für Ihre schnelle Warmwasserbereitung ist ein Wasserkocher ein gutes Küchengerät.
Die meisten Wasserkocher auf dem Markt bieten heutzutage eine beeindruckende Funktion, die die Heizung automatisch abschaltet, sobald das Wasser seinen Siedepunkt erreicht hat. Das spart nicht nur Strom und Energie, sondern erspart dem Nutzer auch die Überwachung der Wassertemperatur und das Abschalten des Wasserkochers. Dies ist auch ein Sicherheitscheck, da Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, Ihren Wasserkocher eingeschaltet und in Betrieb zu lassen, während Sie mit all Ihren anderen Kochbesorgungen beschäftigt sind. Es kann auch für andere Dinge wie das Kochen von Eiern, das Kochen von Fertig- oder Instantnudeln, das Zubereiten von Suppen oder sogar das Sterilisieren kleiner Utensilien verwendet werden.
7. Reis Kocher
Dies ist definitiv ein unverzichtbares Küchengerät in jedem philippinischen Haushalt. Dank des Reiskochers ist das Kochen von Reis jetzt einfacher als je zuvor. Genau wie bei einem Wasserkocher ist die hilfreichste Funktion des Reiskochers, dass Sie gleichzeitig Reis kochen können, während Sie kochen oder etwas anderes tun, da sich der Strom automatisch ausschaltet, sobald der Reis vollständig gekocht ist. Natürlich ist die richtige Messung und das richtige Verhältnis von Wasser zu Reis immer noch notwendig, um den perfekten Reis zu haben, aber Sie müssen sich weniger Gedanken über das Anbrennen des Reises machen, wenn Sie einen Reiskocher in Ihrer Küche haben.
Ein weiterer Vorteil des Reiskochers ist, dass Sie ihn mitnehmen können. Egal, ob Sie zu einem Picknick, Camping, Ausflug oder wo auch immer Sie Ihren Reis in wenigen Minuten fertig haben möchten, solange es eine Steckdose gibt, kann und wird der Reiskocher liefern.
8. Bratpfannen und Töpfe
Eine der wichtigsten Überlegungen bei der Auswahl des Kochgeschirrs für Ihre Küche ist das Material, aus dem die Pfannen und Töpfe bestehen. Es gibt viele verschiedene Materialien wie Kupfer und Aluminium, von Pfannen aus Gusseisen bis zu Edelstahl, jedes Material wird für den jeweiligen Kochzweck hergestellt. Im Allgemeinen sollten die besten Kochgeschirrsets alle Teile enthalten, mit denen Sie am häufigsten kochen. Es wäre auch hilfreich, induktionsfähiges Kochgeschirr wie Gusseisen, Edelstahl, emailliertes Gusseisen und einige Antihaft-Kochgeschirr zu haben.
Kochgeschirr aus Edelstahl ist das am meisten empfohlene Stück für das tägliche Kochen, da es robust und vielseitig für fast alle Lebensmittelarten zu verwenden ist. Sie haben keine chemische Beschichtung oder poröses Metall, das die Aromen dessen aufnehmen könnte, was darin gekocht wird. Sie können auch die hohen Temperaturen beim Kochen und bei der gründlichen Reinigung aushalten, ohne ihre Leistung zu beeinträchtigen.
Für Kochanfänger, die ein benutzerfreundliches und pflegeleichtes Kochgeschirr wünschen, gelten antihaftbeschichtete Pfannen und Töpfe als Küchenutensilien, da sie perfekt für Küchenneulinge sind. Abgesehen davon, dass es sich um ein ölfreies Kochen handelt, sodass Sie nicht schreien und gegen das wuselnde Öl ankämpfen müssen, ist dies auch eine gesunde Option beim Kochen. Es ermöglicht Ihnen, Ihre Speisen ohne übermäßiges Öl (und Fett) zuzubereiten, wodurch Sie herzhaftere Mahlzeiten erhalten, aber dennoch perfekt gekochte Eier, Pfannkuchen, Schinken, Tocino oder sogar Tapas erhalten, ohne an der Pfanne zu kleben.
Für fortgeschrittene und erfahrene Köche eignet sich Gusseisen-Kochgeschirr am besten für die Wärmespeicherung. Es ist die perfekte Pfanne zum Anbraten von Steaks und zum Frittieren von Speisen. Die Rettungsleine eines Gusseisens kann sehr lange halten, wenn sie vor und nach dem Gebrauch ordnungsgemäß gewartet und gereinigt wird. Um die Verwendbarkeit eines Gusseisens zu maximieren, sollte es jedoch richtig gewürzt werden, damit es Antihafteigenschaften entwickeln kann und als solches dem Essen einen ausgeprägteren Geschmack verleiht, der mit Pfannen aus anderen Materialien nicht erreicht werden kann.
9. Spachtel-Sets
Unabhängig davon, auf welcher Ebene Sie in Ihrer Küche kochen, benötigen Sie eine Art Pfannenwender, der Ihnen hilft, das, was es auf Ihrer Pfanne ist, umzudrehen und zu wenden.
Bei hohen Temperaturen können einige Pfannenwender schmelzen, insbesondere solche aus Kunststoff. Kunststoffspatel werden wahrscheinlich eher zum Mischen von Speisen ohne Hitze empfohlen, z. B. zum Mischen Ihrer Backzutaten oder zum Kombinieren Ihrer trockenen und nassen Mischungen, bevor Sie sie auf die Pfanne gießen. Beim Kochen auf Pfannen mit Antihaftbeschichtung haben Sie die Wahl zwischen Nylonspateln oder Silikonspateln, aber denken Sie daran, dass jedes Material bei extrem hohen Temperaturen zum Schmelzen neigt. Für Gusseisen oder in Fällen, in denen es um das Kochen bei hohen Temperaturen geht, sind Pfannenwender-Sets aus Edelstahl oder Metall immer noch die beste Wahl.
10. Messersets
Es gibt zahlreiche Arten von Messern, jedes für seinen eigenen Zweck, aber die gängigste Art von Messer in der Küche ist aus Edelstahl, da es leicht zu schärfen ist und nicht schnell rostet. Sie neigen jedoch dazu, irgendwann stumpf zu werden, aber Messerschärfer sind auch leicht auf dem Markt erhältlich, wenn Sie die Messersätze selbst nachschärfen möchten.